Dapur mami Venny

bahan :
- 250 gr spagetti
- rebus dlm air mendidih yg sebelumnya diberi sedikit minyak goreng (biar nggak lengket dan terlihat berminyak)+ sedikit garam (biar agak brasa) setelah masak (kira2 aja empuknya) terus ditiriskan....

saus spagetti:
- tomat apel segar yg besar cukup 3 atau 4 buah aja (diiris dadu)
- bawang bombay 2 buah yg sedang besarnya (dicincang agak kasar)
- saus tomato secukupnya
- daging sapi cincang secukupnya
- margarine + minyak goreng
- Bumbu kaldu sapi (merk apa aja)
- air secukupnya

cara bikin sausnya:
- panaskan minyak + margarine
- tumis bawang bombay sampai harum
- masukan cincangan daging sampai berubah warna
- masukan irisan tomat,aduk
- tambahkan saus tomat secukupnya, aduk rata
- tambahkan sedikit air + bumbu kaldunya
- aduk rata, setelah rasanya pas (tergantung selera, kalo kurang asam tambahkan saus tomatnya, kalo kurang asin tambah sedikit garam)matikan kompornya....udah deh mateng

penyajiannya tunggu saus agak dingin atau hangat, baru diguyur deh diatas spagetti ehhm...nyam...nyam mama mia...........

Posted by Venny on Sunday, April 23, 2006 at 1:35 PM | Permalink